Hayata Dokunan Hizmetler, BELSOS Farkıyla! Her anınızda yanınızdayız, değer katıyoruz.

Turkish English Germany

Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

Yorum yapılmamış 3078 Görüntülendi

Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

Malzeme Listesi:
* Taze kiraz yaprakları
* Malatya değirmen bulguru (ince bulgur)
* Bulgur unu
Yoğurtlu Sos İçin:
* 5 su bardağı yoğurt
* 3 yemek kaşığı un
* 1 yumurta sarısı
* 3 su bardağı su
Üzeri İçin:
* 2 adet soğan
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı domates salçası


Hazırlık ve Pişirme Adımları:
* Kiraz Yapraklarının Hazırlanması: Taze kiraz yapraklarını dikkatlice yıkayın ve kısa bir süre kaynar suda hafifçe haşlayarak yumuşatın. Yaprakların sıralı görünmesine özen gösterin. Bu işlem, yaprakların daha kolay sarılmasını sağlar.
* İç Harcın Hazırlanması: Malatya’nın meşhur değirmen bulguru ve bulgur ununu bir kaba alın. Hafifçe yoğurarak harcı hazırlayın. Karışım, sarılma işine ince bir tabaka halinde yerleştirilecek şekilde hazırlanır.
* Sarma İşlemi: Haşlanmış kiraz yapraklarının içine hazırlanan bulgurlu harçtan ince bir şekilde koyun. Yaprakları dikkatlice sararak tencereye yerleştirin. Tüm yapraklar sarıldıktan sonra, üzerini kaplayacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin.
* Yoğurtlu Sosun Hazırlanması: Yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve suyu bir kapta çırpın. Karışımı bir tencereye alarak sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Pürüzsüz ve kıvamlı bir sos elde ettiğinizde ocağın altını kapatın.
* Soğanlı Üst Sosun Hazırlanması: Küçük küçük doğranmış soğanları tereyağında kavurun. Soğanlar karamelize olup altın rengini aldığında bir tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin. Kavurmaya bir süre daha devam edin. Bu sos, yemeğin en önemli lezzet katmanlarından biridir.
Servis:
Pişmiş kiraz yaprağı sarmalarını servis tabağına alın. Üzerine sıcak yoğurtlu sosu dökün ve tereyağında kavrulmuş soğanlı sosu gezdirerek yemeği tamamlayın.
Lezzetin Sofradaki Anlamı:
Kiraz yaprağı sarması, tarihi yüzyıllar öncesine dayanır. Özellikle Malatya’nın köylerinde, yaz aylarında taze kiraz yapraklarının toplanmasıyla başlayan bu süreç, dayanışmanın ve paylaşımın bir sembolü haline gelmiştir. Kiraz yaprakları kurutularak da salamura edilerek kış aylarında da kullanılmış ve ailelerin bereketli sofralarının süslemiştir. Bu yemek, hem ekonomik bir tarif olması hem de pratikliğiyle yörenin geleneksel mutfağında vazgeçilmez bir yere sahiptir.
Kiraz Yaprağı Sarması, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürel değer ve bir araya gelmenin simgesidir. Malatya’nın tarım zenginliğini, emeğini ve sofra kültürünü yansıtır. Eskiden büyük tencerelerde odun ateşinde pişirilen bu yemek, köylerde düğünlerde ya da misafir sofralarında mutlaka yapılırdı. Bugün de geleneksel mutfaklarda yaşatılmaktadır.

E-Bülten E-Bülten aboneliği ile kampanya ve duyurulara daha hızlı erişin!

SLOTBOM

sbobet88 agen judi bola online

sabung ayam online

sabung ayam online

SLOTOPPO88 AGEN SABUNG AYAM SV388 RESMI

SLOTBOM

SV388 || Daftar Sabung Ayam Online Terbaik Arena Philipina 24 Jam

slotoppo88 portal slot online terpercaya di Indonesia

SLOTBOM77 penyedia permainan slot online resmi

SLOTOPPO88 slot online terpercaya

sabung ayam online

SLOTBOM77 situs selot online terpercaya dan resmi

Terima kasih atas informasinya, sangat membantu! Kunjungi juga situs kami Slotoppo Link Situs Game Online Gacor Resmi

Tukang Las Surabaya: Coba Iseng Spin Pola Lama, Akhirnya Scatter Hitam Tembus SATGASJITU

SLOTOPPO Situs Sabung Ayam Online SV388 Online 24 jam Terpercaya

SLOTOPPO88 : Link Membawa Keberutungan Dan Kebahagian

SBOBET88 : Login SBOBET Mobile Melalui Link Alternatif SBOBET WAP Agen SBOBET Terpercaya

scatter hitam mahjong ways 4 kali

pola turbo mahjong ways slotoppo

scatter hitam mahjong ways turun

rahasia pola mahjong ways

scatter hitam mahjong ways hadir berturut-turut

scatter hitam mahjong ways meledak

pola scatter hitam mahjong ways

scatter hitam mahjong ways muncul cepat

ungkap teknik mahjong ways

buktikan scatter hitam mahjong ways

Auto Jackpot Scatter Hitam

Buktikan Sabung Ayam Online

Scatter Hitam Mudah Didapat

Rahasia Scatter Hitam

Rahasia Senior SV388

Sabung Ayam Online Filipina

Scatter Hitam Slotoppo Muncul

Sabung Ayam Online Dijamin Cuan

Viral Sabung Ayam Online

Scatter Hitam Slotoppo 4 Kali

mahasiswa bandung mahjong ways 2 gopay178

scatter hitam cirebon hasilkan rp410 juta

pola spin guru honorer jambi

jackpot sopir truk mahjong wins 3

strategi dr eko scatter hitam

pola spin kakek kediri gopay178

perantau batam mahjong ways 3

pengusaha surabaya mahjong ways trending

ibu rumah tangga lampung scatter hitam

fenomena sabung ayam online gopay178

analisis pola sabung ayam online rahmat pekanbaru

fenomena sabung ayam online riau viral

komunitas riau bahas rahmat pekanbaru

rahasia rahmat pekanbaru sabung ayam online

perbandingan mahjong ways vs sabung ayam online

kisah warga dumai sabung ayam online

heboh netizen riau rahmat pekanbaru

viral pekanbaru sabung ayam online gopay178

pola spin sabung ayam online rahmat

strategi scatter hitam sabung ayam online gopay178